O BRÓCOLIS TEMPERADO COM CEBOLA

Estava aqui analisando as recomendações para cultivo do brócolis.

Huuuuum ... é ótimo temperado com alho ou cebola.

Sementes que adquiri por cinquenta centavos no supermercado.

Adquiri um envelope de cinquenta centavos que contém, em média, de 200 a 250 sementes da verdura.

Não é a primeira vez que plantarei esta planta.

Pode ser cultivada em vasos, jardineiras, calhas e garrafas pet's.

O tamanho ideal do recipiente é de vinte ou trinta centímetros de profundidade.

Entretanto, a semente deverá ser plantada a 0,5 centímetro no local escolhido.

Um canteiro pode ser construído com tijolos na altura recomendada.

Reggae diariamente.

O tempo médio de cultivo desta planta é de aproximadamente noventa a cem dias.

Se você plantar, em quatro meses o brócolis poderá ser servido em sua mesa.

Amanhã estarei plantando brócolis e cebola.

Plantar ajuda a emagrecer.

Tem de plantar para entender os motivos que levarão ao emagrecimento.

UMA DICA MUITO LEGAL

Tenho observado na plantação de alface, couve, brócolis, etc., a utilização de calhas nas culturas.

É ... calhas.

Material de construção.

Pode-se usar uma para alfaces, outra para couve, outra para cebolas, ...

Necessário furar a calha para escoamento da água.

Tem produtor utilizando na cultura de hortaliças hidropônicas.

Elas substituem os vasos e jardineiras que também podem ser adaptados nos muros ou nas paredes de quintais.

Podem ser colocadas em local de difícil acesso para evitar os cães que adoram comer nossas abóboras em crescimento.

Não que tenha visto abóboras em calhas ...

Encaixe nas paredes com parafusos, como as calhas que estão colocadas nos telhados.

Você pode pedir ao lojista que corte a calha no tamanho que desejar!

Pense em Ketèlbey e em seus "Jardins de um Templo Chinês" ou em Rita Lee cantando "Suspenderam os Jardins da Babilônia"...

A calha é uma solução para quem tem cães e gatos.

AAAh! É tão legal plantar !!!

DOCE DE GOIABA

INGREDIENTES

Uma Dúzia de Goiabas.

Açúcar ou mel a seu gosto.

MODO DE PREPARO

Descascar as goiabas.

Cozinhe em sua panela a vapor durante 15 minutos.

Verifique se o fruto está cozido.

Desligue.

Aguarde esfriar.

Em uma travessa, amasse as goiabas e adicione o açúcar ou mel.

Se preferir, utilize o liquidificador acrescentando um pouco da água da própria panela de cozimento a vapor.

Está pronto.

Preparei.

Um mousse.

Pode ser digerido com cockies.


Fica ótimo!

OUÇA A CRISE MUNDIAL

Olhe para o seu quintal.

No Grande Reino você pode consultar e comprar.

Vasos ...

Muitos ...

E Depois?

Reggae !!!

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O CUSTO BENEFÍCIO DE UM PÉ DE TOMATE

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Alguns orientam que para pegar sua colher de pau e ir ao fogão, mister averiguar o custo benefício da luta.

Sou anti-lutas.

Melhor nadar ou fotografar umas corujinhas para passar o tempo.

E chá prá cá!

E pensando em chá (!) analisando preços, concluo que compensa tomar um cházinho antes de dormir e ao acordar.

É melhor e mais barato.

Não precisa de outros acessórios.

Apenas uma pequena peneirinha.

Você pode até colher algumas folhinhas de seu próprio vaso ou canteiro.

Hortelã, Cidreira, Camomila ...

Não precisa ter nenhuma chácara, sítio ou fazenda para plantar uma folhagem, alho, cebola, mamão, goiabeira, etc.

Basta ter alguns vasos ou saquinhos apropriados para isto.

Garrafas de "pet's", ... nelas plante.


Encontrei um site em que o agricultor doméstico colhia folhas de sua alface em um pequeno vaso acomodado na varanda de seu apartamento em uma grande cidade...

Um construtor plantou em seu micro quintal um enorme pé de limão.

Ontem, colhi alguns tomates na garagem de casa.

Hoje, pensando na "falência da maioria de meus patrôes", terei goiabas para digerir.

Dois pés de tomate começaram a crescer.

Uma pequena macieira, semente que separei do próprio fruto, vive dentro de um vaso que comprei em uma loja de um real com um pouco mais de cinquenta centímetros.

Aprendi com algodão e um grão de feijão aos sete anos de idade.

Se estas árvores me darão frutos, não sei ... , mas plantei.

Muitos pés de laranja, limão e mexerica.

Estão lá, nos vasos de um real.

Outros em pequenos canteirinhos.

Olhe para seu quintal.

Ouça a crise mundial.

Pense nisto.

Plante.

COUVE-DE-BRUXELAS

Difícil de encontrar.

Uma raridade.

Parecem pequenos repolhos.

Muito saborosa.

Se encontrar, compre.

Cozinhe-as no vapor.

Você vai gostar.

OS SEGREDINHOS DA BERINGELA

Para tirar o gosto amargo da beringela.

Antes de cozinhá-la, umedeça as mãos, pegue um punhadinho de sal e passe na casca da beringela.

Deixe as beringelas descansando durante meia hora.

Lave-as.

Cozinhe-as a seu gosto.

Você pode utilizar o molho de tomate que está imortalizado nos arquivos deste blog.

BATATAS PORQUE TE QUERO?

Cozinhe no vapor uma dúzia de batatas grandes.

Corte-as ao meio, como se pães fossem.

Acomode-as em uma forma.

Pincele-as com óleo ou azeite.

Enfeite-as com salsinha.

Pitadinhas de sal a seu gosto.

Leve ao forno.

Desligue quando estiverem douradinhas.

AQUELES PÃEZINHOS ... HUuUUM

Meio mole ...

Corte-os ao meio.

"Reggae" com azeite ou óleo comum.

Em seguida, coloque-os em uma forma ...

"Reggae" com óregano.

Asse até que fiquem douradinhos e o cheirinho do orégano comece a te dar àquela água na boca!

UaU.

FEIJÃO, FEIJÃO, FEIJÃO, EEEEH!

UMA DICA MAIS QUE VALIOSA, ... É SABOROSA!

Ao cozinhar aquele feijãozinho que só você sabe fazer, acrescente na panela uma grande cebola descascada.

Não precisa cortá-la em pedaços.

Coloque-a inteirinha dentro da panela com o feijão.

Tampe e deixe cozinhar.

Ao abrir a panela, cadê a cebola?

D e s a p a r e c e u ...

Mas o sabor do seu feijãozinho !!!

Huuuuuuuuuuuuum ...

OUTRAS DICAS

Dizem que a cebola faz bem para os pulmões.

Outro dia, aprendi que a cebola faz um bem enorme para a pele!

FAÇAM SUAS COMPRAS

Hoje é dia de feira.

Que tal procurar verduras e legumes fresquinhas e ir ao fogão?

Cozinhar com panela a vapor é muito fácil!

Tente.

OS SEGREDINHOS DE PLANTAR BERINGELA

Da mesma forma como todo e qualquer legume, você pode plantar a semente da beringela em algum pequeno vaso.

Quando esta plantinha começar a crescer, ampare-a com algum cabo de vassoura velha que você tiver por perto.

Aguarde por seis meses.

Você colherá beringela de seu pequenino canteiro ou vaso.

É ótimo plantar.

OS PEPINOS

É engraçado pensar em "pepinos".

Mas colhi alguns depois de plantar duas sementinhas.

Lado a lado.

E olhe que moro em cidade litorânea.

Destas que se compra em pequeninos saquinhos em "Pet's".

Mas a própria semente do pepino pode ser plantada.

Espere secar e plante em algum vaso ou canteiro em seu jardim!

O sabor é diferente...

Você vai se surpreender.

Lembra que na escola te ensinaram a plantar um grãozinho de feijão no algodão?

MOLHO DE TOMATE EM QUARENTA MINUTOS

UTENSÍLIOS

Panela de cozimento a vapor.

Como já dito em outro post, a panela de cozimento a vapor pode ser substituída por panela comum e um escorredor.

NA FEIRA

Procure os tomates mais maduros.

INGREDIENTES

1 Dúzia de Tomates Cortados Ao Meio.

2 Cebolas Cortadas Ao Meio.

1/2 Dentes-de-Alho Descascados.

1 Colher Pequena de açúcar.

Corte manjerição, cebolinha, salsa a gosto.

Azeite e sal a gosto.

MODO DE PREPARAR

Cozinhe no vapor tomates, cebolas e dentes-de-alho.

Quando as cebolas estiverem cozidas é tempo de desligar.

LIQUIDIFICADOR

Jogue fora a água que foi utilizada na panela de cozimento a vapor.

Verifique que esta água está amarelada.

Toda a acidez do tomate está nela.

Coloque todos os ingredientes cozidos no liquidificador e triture.

Não se preocupe com as cascas e sementes do tomate.

Triture tudo.

Tomates, cebolas e alhos.

Se precisar, coloque um pouco de água.

DE VOLTA AO FOGÃO

Coloque o conteúdo triturado no liquidificador em uma panela limpa.

Adicione água, azeite, manjericão, cebolinha ou salsa, sal a gosto.

1 pitada de açúcar.

Mexa com colher apropriada até ferver.

Desligue.

UTILIZE

Na macarronada.

Em pizza.

Em polenta.

No que quiser.

Depois me conte...

O sabor da sua macarronada nunca mais será o mesmo.

SALADA DE SOJA