terça-feira, 25 de agosto de 2009

OS SEGREDINHOS DA BERINGELA

Para tirar o gosto amargo da beringela.

Antes de cozinhá-la, umedeça as mãos, pegue um punhadinho de sal e passe na casca da beringela.

Deixe as beringelas descansando durante meia hora.

Lave-as.

Cozinhe-as a seu gosto.

Você pode utilizar o molho de tomate que está imortalizado nos arquivos deste blog.

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