OS TRÊS PORQUINHOS!

Cuidado!

Existem lobos maus por ai!

Se proteja.

Clique here.

O VINAGRE

Deixarei registrado neste diário o que acabo de descobrir sobre o vinagre.

Realmente elimina a ferrugem no ferro.

Elimina, também, o cheiro forte de produtos de limpeza, como o cloro, por exemplo.

Um produto que não custa caro e resolve o problema das donas-de-casa que querem deixar suas residências com aparência de limpeza e bem cuidadinhas!

O ano está acabando e todos querendo cuidar de suas casinhas ...

Viva o VINAGRE!

Um produto eficaz e que não custa caro.

SALADA DE MAIONESE DE MACARRÃO

A maionese poderá ser a indicada na postagem imediatamente anterior à esta.

Ingredientes

500 gramas de macarrão utilizado para sopas.

Maionese a seu gosto.

02 maças verdes raladas.

200 gramas de uvas passas.

02 cenouras raladas ou outro legume de sua preferência.

Temperos a seu gosto (sal, cebolinha, salsinha, orégano, manjericão, hortelã, etc).


Modo de preparo

Cozinhe o macarrão e deixe esfriar.

Se preferir, após o cozimento, deixe escorrer água sobre o macarrão para acelerar o resfriamento da massa.

Misture ao macarrão os demais ingredientes.

Fica ótimo!

MAIONESE SEM OVOS, COM LEITE OU SUCO DE SOJA

Estava aqui à procura de maionese sem ovos para preparar uma maionese de macarrão que aprendi quando adolescente.

Encontrei no Culinária Natural Vegetariana, observando que o copo de leite pode ser substituído por "leite de soja", expressão esta que será criticada por alguns que preferem chamá-lo de "copo de suco de soja"!

Ainda não testei a receita.

Vamos lá:

A receita da maionese sem ovos no http://culinariavegetariana.blogspot.com/2008/03/maionese-sem-ovos.html

Ingredientes

1 copo de leite ou de suco (de soja).

1 colher de chá de suco de limão

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de óleo (evite óleo de soja prefira girassol ou milho)

1 temperos a gosto (uma colher de chá de curry, ou uma de orégano e/ou uma de coentro e/ou salsa picadinha); sinta-se a vontade para improvisar mas se quiser manter a culinária sattvica não use alho ou cebola)

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes (menos o óleo) no copo do liquidificador, na ordem da receita. Ponha para bater, abra a tampa do copo e vá acrescentando o óleo devagar. Quando o buraco no centro da massa se fechar, estará no ponto da maionese.


Dicas

Você pode acrescentar também um pedaço de legume cozido para bater junto e obter uma cor diferente. Beterraba deixará a maioneserose. Cenoura deixará amarela e com um pouco de brocolis a deixará verde.

A ALIMENTAÇÃO DE SEUS CÃES

Se o seu cãozinho está com dificuldades para mastigar os grãos da ração, algumas dicas:

LIQUIDIFICADOR


Triture os grãos no liquidificador e dê para eles.

Você pode misturar carne de soja nos grãos da ração.

Amolecer a ração também é uma alternativa.


MAMADEIRA

Lembre-se que eles já foram crianças e dê leite de soja para eles.


TODO DIA É DIA DE ANIMAL


Para quem tem um e sabe que ter um animal é mais do que colocar no prato só água ou ração.

Para quem tem um animalzinho em casa, dia de animais é todo o dia.

Seu animal precisa mais do que ração e água ...

Precisa de você!

Cuide dele.

Dê atenção, carinho e amor para ele!

Jovens ou idosos, não sacrifique um animal.

Com dentes ou sem dentes, viver é um direito deles.

Deixe que eles decidam quando partir.


CAMPANHA

Sou contra eutanásia.

O animal sabe e decide até quando quer viver.

ROCK PANQUECA SEM OVOS

INGREDIENTES

1 xícara de leite de soja
3 colheres de sopa de maizena
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água
1 colher de sopa de óleo ou azeite
Sal à gosto

LIQUIDIFICADOR

Triture os ingredientes no liquidificador

FRIGIDEIRA

Unte a frigideira e aqueça.

Despeje uma concha de massa na frigideira e doure em ambos os lados.

Reserve.

RECHEIO

Verduras ou legumes.

MOLHO DE TOMATE

Clique aqui para relembrar a receita.

Nas panquecas recheadas, acrescente o molho de tomate, salsinha e cebolinha.

BATATAS FRITAS

Poderão acompanhar o cardápio das panquecas!

O ROCK NA PANQUECA

Coloque um CD ou DVD da Rita Lee na Vitrola e ... Panqueca !!!

É o rock panqueca!

Nesta panqueca não tem ovos!

Vai sentir falta?

EMAGRECER COM FRUTAS

Para quem quer emagrecer com saúde.

Encontrei algumas dicas no "Toda Fruta".

http://www.todafruta.com.br/todafruta/noticias_su.asp?menu=161

COMO PRODUZIR MUDAS DE MARACUJÁ

Não são raras as residências aqui no litoral paulista em que vemos maracujás sendo produzidos nas varandas. Na página do Toda Fruta, vai ter chat sobre o assunto: PARTICIPE!

14 DE SETEMBRO DE 2009 - 16 HORAS CHAT TÉCNICO DE COMO PRODUZIR UMA BOA MUDA DE MARACUJÁ

A FOLHAGEM DA BETERRABA

Cozida no vapor, refogada, na pressão, fica por demais saborosa.

Acrescente sal e azeite a gosto.

Quando for à feira, não jogue esta iguaria fora.

A beterraba floresce em vasos.

Sementes podem ser encontradas em casas especializadas.

NA VELOCIDADE DO AR

Depois das fortes chuvas, raios, trovões e velocidade do ar acima do normal, constatei que alguns pés de mamão não resistiram.

Catei várias goiabas do chão.

Recomeça a chover...

A FORMIGA, A HORTELÃ E A PIMENTA

Formigas não convivem com a hortelã ou a pimenta.

Tenha mudinhas ou um vasinho na trilha.

O BRÓCOLIS TEMPERADO COM CEBOLA

Estava aqui analisando as recomendações para cultivo do brócolis.

Huuuuum ... é ótimo temperado com alho ou cebola.

Sementes que adquiri por cinquenta centavos no supermercado.

Adquiri um envelope de cinquenta centavos que contém, em média, de 200 a 250 sementes da verdura.

Não é a primeira vez que plantarei esta planta.

Pode ser cultivada em vasos, jardineiras, calhas e garrafas pet's.

O tamanho ideal do recipiente é de vinte ou trinta centímetros de profundidade.

Entretanto, a semente deverá ser plantada a 0,5 centímetro no local escolhido.

Um canteiro pode ser construído com tijolos na altura recomendada.

Reggae diariamente.

O tempo médio de cultivo desta planta é de aproximadamente noventa a cem dias.

Se você plantar, em quatro meses o brócolis poderá ser servido em sua mesa.

Amanhã estarei plantando brócolis e cebola.

Plantar ajuda a emagrecer.

Tem de plantar para entender os motivos que levarão ao emagrecimento.

UMA DICA MUITO LEGAL

Tenho observado na plantação de alface, couve, brócolis, etc., a utilização de calhas nas culturas.

É ... calhas.

Material de construção.

Pode-se usar uma para alfaces, outra para couve, outra para cebolas, ...

Necessário furar a calha para escoamento da água.

Tem produtor utilizando na cultura de hortaliças hidropônicas.

Elas substituem os vasos e jardineiras que também podem ser adaptados nos muros ou nas paredes de quintais.

Podem ser colocadas em local de difícil acesso para evitar os cães que adoram comer nossas abóboras em crescimento.

Não que tenha visto abóboras em calhas ...

Encaixe nas paredes com parafusos, como as calhas que estão colocadas nos telhados.

Você pode pedir ao lojista que corte a calha no tamanho que desejar!

Pense em Ketèlbey e em seus "Jardins de um Templo Chinês" ou em Rita Lee cantando "Suspenderam os Jardins da Babilônia"...

A calha é uma solução para quem tem cães e gatos.

AAAh! É tão legal plantar !!!

DOCE DE GOIABA

INGREDIENTES

Uma Dúzia de Goiabas.

Açúcar ou mel a seu gosto.

MODO DE PREPARO

Descascar as goiabas.

Cozinhe em sua panela a vapor durante 15 minutos.

Verifique se o fruto está cozido.

Desligue.

Aguarde esfriar.

Em uma travessa, amasse as goiabas e adicione o açúcar ou mel.

Se preferir, utilize o liquidificador acrescentando um pouco da água da própria panela de cozimento a vapor.

Está pronto.

Preparei.

Um mousse.

Pode ser digerido com cockies.


Fica ótimo!

OUÇA A CRISE MUNDIAL

Olhe para o seu quintal.

No Grande Reino você pode consultar e comprar.

Vasos ...

Muitos ...

E Depois?

Reggae !!!

| Lojas Americanas | O Clique Tá Liberado | OOOOOOOôBA! |

O CUSTO BENEFÍCIO DE UM PÉ DE TOMATE

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Alguns orientam que para pegar sua colher de pau e ir ao fogão, mister averiguar o custo benefício da luta.

Sou anti-lutas.

Melhor nadar ou fotografar umas corujinhas para passar o tempo.

E chá prá cá!

E pensando em chá (!) analisando preços, concluo que compensa tomar um cházinho antes de dormir e ao acordar.

É melhor e mais barato.

Não precisa de outros acessórios.

Apenas uma pequena peneirinha.

Você pode até colher algumas folhinhas de seu próprio vaso ou canteiro.

Hortelã, Cidreira, Camomila ...

Não precisa ter nenhuma chácara, sítio ou fazenda para plantar uma folhagem, alho, cebola, mamão, goiabeira, etc.

Basta ter alguns vasos ou saquinhos apropriados para isto.

Garrafas de "pet's", ... nelas plante.


Encontrei um site em que o agricultor doméstico colhia folhas de sua alface em um pequeno vaso acomodado na varanda de seu apartamento em uma grande cidade...

Um construtor plantou em seu micro quintal um enorme pé de limão.

Ontem, colhi alguns tomates na garagem de casa.

Hoje, pensando na "falência da maioria de meus patrôes", terei goiabas para digerir.

Dois pés de tomate começaram a crescer.

Uma pequena macieira, semente que separei do próprio fruto, vive dentro de um vaso que comprei em uma loja de um real com um pouco mais de cinquenta centímetros.

Aprendi com algodão e um grão de feijão aos sete anos de idade.

Se estas árvores me darão frutos, não sei ... , mas plantei.

Muitos pés de laranja, limão e mexerica.

Estão lá, nos vasos de um real.

Outros em pequenos canteirinhos.

Olhe para seu quintal.

Ouça a crise mundial.

Pense nisto.

Plante.

COUVE-DE-BRUXELAS

Difícil de encontrar.

Uma raridade.

Parecem pequenos repolhos.

Muito saborosa.

Se encontrar, compre.

Cozinhe-as no vapor.

Você vai gostar.

OS SEGREDINHOS DA BERINGELA

Para tirar o gosto amargo da beringela.

Antes de cozinhá-la, umedeça as mãos, pegue um punhadinho de sal e passe na casca da beringela.

Deixe as beringelas descansando durante meia hora.

Lave-as.

Cozinhe-as a seu gosto.

Você pode utilizar o molho de tomate que está imortalizado nos arquivos deste blog.

BATATAS PORQUE TE QUERO?

Cozinhe no vapor uma dúzia de batatas grandes.

Corte-as ao meio, como se pães fossem.

Acomode-as em uma forma.

Pincele-as com óleo ou azeite.

Enfeite-as com salsinha.

Pitadinhas de sal a seu gosto.

Leve ao forno.

Desligue quando estiverem douradinhas.

AQUELES PÃEZINHOS ... HUuUUM

Meio mole ...

Corte-os ao meio.

"Reggae" com azeite ou óleo comum.

Em seguida, coloque-os em uma forma ...

"Reggae" com óregano.

Asse até que fiquem douradinhos e o cheirinho do orégano comece a te dar àquela água na boca!

UaU.

FEIJÃO, FEIJÃO, FEIJÃO, EEEEH!

UMA DICA MAIS QUE VALIOSA, ... É SABOROSA!

Ao cozinhar aquele feijãozinho que só você sabe fazer, acrescente na panela uma grande cebola descascada.

Não precisa cortá-la em pedaços.

Coloque-a inteirinha dentro da panela com o feijão.

Tampe e deixe cozinhar.

Ao abrir a panela, cadê a cebola?

D e s a p a r e c e u ...

Mas o sabor do seu feijãozinho !!!

Huuuuuuuuuuuuum ...

OUTRAS DICAS

Dizem que a cebola faz bem para os pulmões.

Outro dia, aprendi que a cebola faz um bem enorme para a pele!

FAÇAM SUAS COMPRAS

Hoje é dia de feira.

Que tal procurar verduras e legumes fresquinhas e ir ao fogão?

Cozinhar com panela a vapor é muito fácil!

Tente.

OS SEGREDINHOS DE PLANTAR BERINGELA

Da mesma forma como todo e qualquer legume, você pode plantar a semente da beringela em algum pequeno vaso.

Quando esta plantinha começar a crescer, ampare-a com algum cabo de vassoura velha que você tiver por perto.

Aguarde por seis meses.

Você colherá beringela de seu pequenino canteiro ou vaso.

É ótimo plantar.

OS PEPINOS

É engraçado pensar em "pepinos".

Mas colhi alguns depois de plantar duas sementinhas.

Lado a lado.

E olhe que moro em cidade litorânea.

Destas que se compra em pequeninos saquinhos em "Pet's".

Mas a própria semente do pepino pode ser plantada.

Espere secar e plante em algum vaso ou canteiro em seu jardim!

O sabor é diferente...

Você vai se surpreender.

Lembra que na escola te ensinaram a plantar um grãozinho de feijão no algodão?

MOLHO DE TOMATE EM QUARENTA MINUTOS

UTENSÍLIOS

Panela de cozimento a vapor.

Como já dito em outro post, a panela de cozimento a vapor pode ser substituída por panela comum e um escorredor.

NA FEIRA

Procure os tomates mais maduros.

INGREDIENTES

1 Dúzia de Tomates Cortados Ao Meio.

2 Cebolas Cortadas Ao Meio.

1/2 Dentes-de-Alho Descascados.

1 Colher Pequena de açúcar.

Corte manjerição, cebolinha, salsa a gosto.

Azeite e sal a gosto.

MODO DE PREPARAR

Cozinhe no vapor tomates, cebolas e dentes-de-alho.

Quando as cebolas estiverem cozidas é tempo de desligar.

LIQUIDIFICADOR

Jogue fora a água que foi utilizada na panela de cozimento a vapor.

Verifique que esta água está amarelada.

Toda a acidez do tomate está nela.

Coloque todos os ingredientes cozidos no liquidificador e triture.

Não se preocupe com as cascas e sementes do tomate.

Triture tudo.

Tomates, cebolas e alhos.

Se precisar, coloque um pouco de água.

DE VOLTA AO FOGÃO

Coloque o conteúdo triturado no liquidificador em uma panela limpa.

Adicione água, azeite, manjericão, cebolinha ou salsa, sal a gosto.

1 pitada de açúcar.

Mexa com colher apropriada até ferver.

Desligue.

UTILIZE

Na macarronada.

Em pizza.

Em polenta.

No que quiser.

Depois me conte...

O sabor da sua macarronada nunca mais será o mesmo.

SALADA DE SOJA